来待ストーンのミュージアム前に広がる「石の広場」は、「三才谷の大岩」（みさいだにのおおいわ）と呼ばれていた来待石（凝灰質砂岩）の石切場跡（採石場跡）です。この石切場は、10軒の採石業者によって、明治中期から1955（昭和30）年ごろまで操業されていました。

来待石の石切場跡

石切場跡の絶壁は、高さが約25ｍあります。この絶壁にある斜めの筋模様は、「マサカリ」と呼ばれる道具を用いて、手掘りで来待石を切り出していた当時の痕跡です。

出雲地方の伝統的な石材である来待石は、建材・彫像・工芸品・生活用具などに加工して利用されてきました。また、来待石の石粉は、石見焼・石州瓦などの釉薬の原料としても使用されています。

来待石の採石と加工についての詳細は、ミュージアムの常設展示や、宍道町ふるさと文庫3『来待石の採石と加工』（1990年）などで紹介しています。